• Diario Digital | Domingo, 20 de Enero de 2019
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subbetica
La receta original se ocultan celosamente en los recetarios de la congregación
Sabor a Subbética: Las bizcotelas de las Monjas Agustinas

Sabor a Subbética: Las bizcotelas de las Monjas Agustinas

Las bizcotelas son un postre clásico en las mesas de numerosas localidades andaluzas, pero las de las monjas agustinas de Cabra han conseguido traspasar fronteras.

Es costumbre preparar este plato para la festividad de Todos los Santos
Sabor a Subbética: Las gachas caseras

Sabor a Subbética: Las gachas caseras

Este postre llegó a la cocina española a través de la gastronomía de Al-Ándalus, cuando la península ibérica estuvo bajo el poder musulmán

A partir de 1970 entró en un proceso de abandono hasta convertirse en una auténtica ruina
Descubriendo la Subbética: El Recreo de Castilla de Priego

Descubriendo la Subbética: El Recreo de Castilla de Priego

La existencia de este jardín situado al borde de la muralla del Adarve, justo bajo el Castillo de Priego, está documentada al menos desde mediado el siglo XVI

No hay riesgo de precipitaciones en nuestra comarca de cara a las próximas jornadas
Una ola de frío dejará en la Subbética mínimas de hasta -6ºC

Una ola de frío dejará en la Subbética mínimas de hasta -6ºC

Estas temperaturas bajo cero con cielos despejados dejarán además unas intensas heladas que complicarán las primeras horas de trabajo de los jornaleros en la recogida de la aceituna